Cámara frigorífica — Leipzig
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Cámara frigorífica — Leipzig.

Estudio de los fenómenos aeráulicos asociados a los sistemas de redundancia de una cámara frigorífica de almacenamiento farmacéutico en Leipzig.

Proyecto
Cold Box — Leipzig
Año
2023
Cliente
Bio-Rad
Ubicación
Leipzig — Alemania
Tipología
HVAC
Hablar de un proyecto

Redundancia climática de una cámara frigorífica farmacéutica

La misión realizada por EOLIOS Ingeniería

El estudio en profundidad de EOLIOS permitió equipar una cámara frigorífica (cold box) con un sistema de redundancia climática, para el almacenamiento de productos médicos sensibles a las variaciones de temperatura.

Estos espacios están diseñados para mantener temperaturas estables y precisas durante largos periodos, garantizando la conservación de las características de los productos.

El objetivo: mediante simulación CFD, evaluar con precisión los movimientos aeráulicos en la zona freezer para un diseño con 4 sistemas de regulación, y definir la ubicación óptima del nuevo sistema sin crear zonas de baja velocidad, recirculaciones o bypass.

¿Qué es una coldbox?

Una cámara frigorífica (o cold box) es una envolvente térmica aislada que mantiene un entorno frío, comúnmente utilizada para el almacenamiento de productos alimentarios y farmacéuticos a temperatura controlada. Aquí, la cold box es una nave refrigerada de 23 700 m³ con poco aislamiento en el suelo (losa de hormigón vista).

Modelo de estudio 3D CFD de la coldbox
Modelo de estudio 3D CFD de la coldbox

Auditoría térmica de la cámara frigorífica

Estudio de la tasa de fugas

El equipo realizó mediciones para estimar la tasa de fugas entre las dos zonas principales. En la puerta seccional de la zona freezer, aparecen fugas en la parte baja frente a la zona de carga (junta seccionada, paso de aire). Este tipo de puerta implica una tasa de fugas más elevada que las puertas herméticas estándar; también se registran tasas elevadas en las trampillas de paso de cartón.

Termografía infrarroja de los defectos de aislamiento

La cámara térmica comprobó el aislamiento de las dos zonas y reveló un puente térmico entre la coldbox y el exterior, debido a un defecto de construcción — que afecta al mantenimiento de la temperatura y genera sobreconsumos energéticos.

Puente térmico revelado con la cámara térmica
Puente térmico revelado con la cámara térmica
Auditoría de los sistemas de regulación térmica
Auditoría de los sistemas de regulación térmica

Simulación CFD de una cámara frigorífica

Los estudios CFD ilustran la circulación del aire en la cámara: transporte del calor a través de los muros y del aire, circulación alrededor de las paredes, puertas y estanterías, distribución del frío y reparto de la temperatura y de la humedad alrededor de los productos. Los movimientos aeráulicos permiten determinar la dirección y la velocidad del aire, y prever los efectos de recirculación y de bypass.

Velocidades de aire a 8 m
Velocidades de aire a 8 m
Velocidades de aire a 2 m
Velocidades de aire a 2 m
Plano de temperaturas en la zona freezer
Plano de temperaturas en la zona freezer

Distribución de aire y redundancia

El objetivo es evaluar con precisión los movimientos aeráulicos en la zona freezer para un diseño con 4 sistemas de regulación. La simulación permite definir la ubicación óptima del nuevo sistema, asegurando la redundancia sin crear zonas de baja velocidad, recirculaciones o bypass susceptibles de provocar una subida de temperatura.

Gracias a la simulación numérica, EOLIOS prevé numerosos escenarios y anticipa los imprevistos ligados a la estratificación, a las recirculaciones, a los fenómenos de bypass y a los escenarios de fallo — para soluciones innovadoras frente a los riesgos climáticos, térmicos y de incendio de los locales de altas estanterías.

Saber hacer: el HVAC de los locales de gran altura
Síntesis

Síntesis del estudio

Estudio CFD termo-aeráulico de una cámara frigorífica de almacenamiento farmacéutico en Leipzig: auditoría de la tasa de fugas y termografía infrarroja (puente térmico), simulación de las velocidades de aire y de las temperaturas en la zona freezer, y diseño de un sistema de regulación de 4 unidades que garantiza la redundancia sin recirculaciones ni bypass.

Síntesis en vídeo — Cámara frigorífica, Leipzig · EOLIOS Ingeniería
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